Porridge

Haferbrei - Haferbrei
Porridge

Essen und Trinken

Buch: HPI | Kapitel: 8

Buch-Seite(n) Deutsch/Englisch: S. 149/ P. 100

Erklärung zur Bedeutung und Herkunft

** Zu diesem Artikel gibt es keine Übersetzungstipps. **

Kommentare zum Eintrag

Süßer Haferbrei gehört in Hogwarts zum täglichen Frühstück. Auch Molly Weasley verpflegt ihre Lieben mit dieser charakteristischen Eigenheit der englischen Küche.
Rezept: Eine Handvoll feine Haferflocken in 0,3 Liter kochendes Wasser geben und unter ständigem Rühren 10 Min. kochen lassen. Eine Prise Salz dazugeben und noch einmal 10 Min. weiterkochen. Mit Sahne, Honig und Rohrzucker servieren.
Anders als in Schottland wird Porridge in England oft mit Milch gekocht und beim Kochen gesüßt, nicht gesalzen, und frisches oder eingemachtes Obst dazugegeben.

Stand des Eintrags: 2005-08-02 13:28:00

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